香嵐渓の刀削麺は、毎年大人気！
2023年となる今年は４年ぶりのオープンで大いに話題となっています。
本記事では、香嵐渓の刀削麺についてお伝えしていきます。
香嵐渓の刀削麺
香嵐渓の刀削麺は紅葉のシーズン期間限定で、三州足助屋敷の前にオープンします。
一度でも香嵐渓行ったら ヤミツキになると話題沸騰。
地元民の間では紅葉の季節は紅葉というより、刀削麺を目的で香嵐渓に行く人が多いくらい有名なお店です。
※香嵐渓の紅葉シーズン限定のお店！！
お値段は毎年出店毎に値上がり傾向にあり、変動します。
- 刀削麺…７００〜８００円程度
麺はモチモチで、短いものが多く、太めとなっています。
手作り感があるアツアツの麺を、紅葉を見ながら食べるのがやめられないと話題です。
大大大大大大だあいすきな香嵐渓の刀削麺①番を食べにきました！！！私はこれを食べるために生まれてきた！！！小籠包もめちゃうま！！！ pic.twitter.com/MpShrpkuZ3
— 肉汁がすごいうめたん (@sugar_x2_rune) November 12, 2016
香嵐渓の刀削麺はなぜできた？
香嵐渓の刀削麺は、もみじまつりのためだけに中国人の料理人の方が来日されていることで成り立っています。
これが始まったきっかけは、三州足助屋敷でアルバイトをしていた中国人の方が、知り合いを招いたことだと言われています。
香嵐渓の刀削麺は期間限定！お店の基本情報
店舗名 | 香嵐渓刀削麺 |
オープン日 | 香嵐渓もみじ祭りの期間 11/1〜 |
定休日 | 未定 |
営業時間 | 10:00〜20:00（例年） |
場所： | 住所：愛知県 豊田市 足助町 飯盛36 |
電話番号 | |
その他 | 新型コロナ感染症の影響で、2020年〜2022年は実施されず |
2023年の香嵐渓刀削麺は？なくなった？
今年は待望のオープン！
４年ぶりに中国からの刀削麺が帰ってくる！！
Xでも話題です。
※2023年度の刀削麺(とうしょうめん）店は11/1~11/30
明日から香嵐渓もみじまつりです！
中国の料理人の方々が到着して準備中です💪
刀削麺(とうしょうめん)お楽しみに🍜 pic.twitter.com/A8FdLcxXiJ— 三州足助屋敷 (@AsukeYashiki) October 31, 2023
香嵐渓の刀削麺は本日までです🍜 pic.twitter.com/0hA0qJgVMg
— 三州足助屋敷 (@AsukeYashiki) November 30, 2023
2022年の香嵐渓の刀削麺
残念ながら、2022年度の紅葉では昨年に引き続き、香嵐渓の刀削麺はオープンしませんでした。
オープンできなかった理由：
いつも香嵐渓の季節に来てくれる中国人の料理人がコロナウイルスの影響で入国が出来なかったため
そのため、2022年度はラーメン屋として営業していました。
◆竹馬ラーメン（ZiZi工房運営）８００円
こちらはこちらで、ソーセージのジジ工房が運営しているため、チャーシューが美味しいと話題になっていました。
10月25日
香嵐渓⑦#竹馬ラーメン pic.twitter.com/TKB2x6EuOv— あきひこ(ドラム) (@DrumsHiko) November 7, 2022
香嵐渓の刀削麺の口コミ
刀削麺の口コミでは、下記のようなものがあります。
- 包丁から削り出されたモチモチプルプル食感の麺が美味しい
- 入れられる麺の量がランダム
- かなり太い麺
- 目の前で生地作りが見られて面白い
- 本場の味がクセになる
- 味わいのある塩味スープで美味しい
今年も、香嵐渓にいけました！
刀削麺うまかった👍 pic.twitter.com/Z2MKXB24hY— クローズドラゴン (@_hrkz_0617_) November 20, 2017
